The Food of Bharat: A Chef's Journey through India's Rich Culinary History

Vândut de: anticexlibris Cod EAN: 9781743798799

93,98 lei

Indisponibil la magazin

Prețul este cel comunicat de anticexlibris la ultima actualizare și se poate schimba oricând. Prețul valabil este cel afișat în magazin în momentul comenzii. Transportul nu este inclus.

Cumpără acum

Preț preluat din magazin și actualizat zilnic
Comanda se finalizează în siguranță la partenerul nostru
Nu adăugăm niciun cost: plătești exact prețul magazinului
Vezi mai jos cum a evoluat prețul, ca să știi dacă reducerea e reală

Evoluția prețului

Urmărim prețul acestui produs de prea puțin timp ca să avem ce desena. Revino peste câteva zile: notăm prețul la fiecare actualizare și afișăm graficul de îndată ce avem cel puțin două observații.

Descriere

A cookbook like no other, The Food of Bharat is a deep dive into India’s culinary history, exploring how Indian cuisine has evolved from the earliest times to the modern day. Chef Helly Raichura, founder of popular Melbourne restaurant Enter Via Laundry, illuminates historical insights with delicious recipes from across regional India.From the importance of ghee to the adopted flavors of tomato and chilli, Helly shows a different side to the foods of India – and challenges the idea of what Indian cuisine is. Bharat is the oldest-known name of the subcontinent we now call India, and The Food of Bharat charts a course through thousands of years of culinary history. The 68 recipes include Marron head rassam, Abalone with tomato and lemon gum broth, and Helly’s famous ‘I am not pasta’ dish, Khandavi.In The Food of Bharat, India’s diverse cultures, cuisines and people are brought to life through colorful photographs and Helly’s incredible recipes, which marry authentic techniques with seasonal produce.

Descrierea aparține magazinului și este preluată ca atare din lista lui de produse.

Detalii

Magazin	anticexlibris
Categorie	Gastronomie
Cod produs	17215581
EAN	9781743798799
Disponibilitate	Indisponibil
Ultima verificare	11.09.2026, 04:34

Întrebări frecvente

De ce diferă atât de mult prețul aceleiași cărți?

Editura stabilește un preț de copertă, iar librăriile online practică aproape permanent reduceri proprii de 15–25%. La acestea se adaugă campaniile de editură și târgurile de carte, care pot împinge prețul mult mai jos pentru câteva zile. Aceeași carte poate costa vizibil diferit de la o săptămână la alta.

Contează ce traducere aleg?

Da, mai mult decât pare. La titlurile clasice există adesea mai multe traduceri, iar o retraducere recentă poate schimba complet ritmul textului. Traducătorul și anul ediției sunt trecute de obicei în descrierea produsului sau pe pagina cu detalii.

Cartonată sau broșată?

Broșata este mai ieftină, mai ușoară și perfectă pentru citit; cartonata rezistă mai bine în bibliotecă și arată mai bine ca dar. Textul este identic. Dacă citești seara, corpul de literă și tipul de hârtie contează mai mult decât coperta.

Cum plătesc mai puțin pe transport?

Majoritatea librăriilor online au un prag de la care transportul devine gratuit. Adunând trei sau patru titluri într-o singură comandă treci de prag și plătești mai puțin decât dacă ai comanda cărțile pe rând.